• El encuentro reunió a productores, especialistas, instituciones académicas y autoridades del Estado de México y Tlaxcala para fortalecer la conservación y aprovechamiento sustentable del maguey pulquero.

• Analizaron la denominación regional del pulque, el fortalecimiento del sistema Meteplante y estrategias para incrementar el valor agregado de sus productos.

Tepetlaoxtoc, Edomex. 8 junio 2026. Como parte del cierre de la Semana de los Bosques 2026 y de la conmemoración del Día Mundial del Medio Ambiente, el Gobierno del Estado de México, a través de la Protectora de Bosques (Probosque), realizó el Primer Foro Regional de Agaves Pulqueros del Estado de México y Tlaxcala, en coordinación con el 13° Foro del Maguey Nanacamilpa.

El encuentro reunió a productores, investigadores, autoridades municipales, instituciones académicas y especialistas para analizar los retos y oportunidades del maguey pulquero, especie de gran importancia forestal, cultural, económica y social para la región centro del país.

Durante las actividades se abordaron temas relacionados con la comercialización e industrialización del agave pulquero, la legislación vigente en ambas entidades, la rentabilidad del sistema Meteplante, la gobernanza de los agaves pulqueros y el patrimonio biocultural asociado al maguey y al pulque.

Asimismo, se desarrollaron mesas de trabajo para impulsar la denominación regional del pulque, fortalecer la protección normativa del agave pulquero y promover estrategias que incrementen el valor agregado de sus productos y subproductos.

Acompañado por la Presidenta Municipal de Tepetlaoxtoc, Diana Lizbeth Morales Méndez, el Director General de Probosque, Alejandro Sánchez Vélez, dijo “me siento muy honrado de que Probosque sea parte de este treceavo foro, he sido fundador del mismo desde su primera edición y ahora contribuye con más solidez en la parte técnica normativa, legal, valoración económica de los sistemas de producción del agave pulquero y del aguamiel; además, este evento busca generar acuerdos para promover esta planta y el restablecimiento de la denominación regional del pulque”.

Resultado del impulso que brinda el Gobierno de la Maestra Delfina Gómez Álvarez a las plantaciones comerciales forestales, el Estado de México cuenta con mil 193 hectáreas de maguey pulquero establecidas en 49 municipios, equivalentes a cerca de un millón de plantas. Destacan Otumba, Nopaltepec, Hueypoxtla, Tepetlaoxtoc, Temascalapa, Tecámac, Texcoco, Acambay, Atlacomulco e Ixtlahuaca.

Como parte de las actividades de clausura, los participantes realizaron un recorrido técnico por unidades productivas de Tlaxcala para conocer experiencias exitosas en el manejo, industrialización y comercialización de productos derivados del maguey.

Con este encuentro concluyeron las actividades de la Semana de los Bosques del Estado de México 2026 e inició la Campaña de Restauración Hidrológico-Forestal 2026, impulsada por el Gobierno estatal para fortalecer la cultura forestal y el manejo sustentable de los recursos naturales.