• La alumna Sarah Rojas Hernández obtuvo el segundo lugar del concurso “Joven Talento Universitario en Gastronomía”, resultado que le permitirá recibir formación en Le Cordon Bleu.

• Tres alumnas del plantel Nezahualcóyotl III llegaron a la final, donde demostraron sus conocimientos en el área de Alimentos y Bebidas.

TOLUCA, Estado de México.– El Gobierno del Estado de México, encabezado por la Maestra Delfina Gómez Álvarez, abre oportunidades de formación internacional para sus estudiantes a través de la educación técnica y profesional. Ejemplo de ello es Sarah Rojas Hernández, alumna del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (CONALEP), plantel Nezahualcóyotl III, quien obtuvo el segundo lugar del concurso “Joven Talento Universitario en Gastronomía” y viajará a París, Francia, para recibir formación gastronómica en Le Cordon Bleu, institución especializada en artes culinarias.

Sarah fue una de las tres alumnas del plantel que llegaron a la etapa final de esta competencia, realizada en la Universidad Anáhuac, donde demostraron conocimientos técnicos, creatividad, disciplina y compromiso.

La participación de las estudiantes refleja el compromiso del Gobierno del Estado de México con una educación que reconoce el talento y amplía las oportunidades de desarrollo de las juventudes.

Como resultado de su desempeño, Sarah participará en una experiencia de formación gastronómica internacional los días 21 y 22 de noviembre de 2026 en Le Cordon Bleu.

La Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación, a cargo de Miguel Ángel Hernández Espejel, fomenta una formación técnica y profesional que permite a las y los estudiantes aplicar sus conocimientos en espacios de competencia y aprendizaje, de acuerdo con los principios de la Nueva Escuela Mexicana, que reconoce sus capacidades y favorece su desarrollo integral.

La competencia gastronómica requiere no solo el dominio de técnicas culinarias, sino también organización, innovación, trabajo colaborativo y capacidad para crear propuestas con identidad y calidad.

Autoridades educativas del plantel reconocieron el acompañamiento de los chefs que asesoraron a las estudiantes durante su preparación, así como la labor de la Universidad Anáhuac y del equipo organizador por abrir espacios que permiten a las juventudes demostrar sus capacidades y descubrir nuevas oportunidades para su futuro.